家常素鸡，营养美味，学会这8种做法，让你成为厨房高手

家常素鸡是一道非常受欢迎的菜肴，它不仅美味可口，而且营养丰富。素鸡是用大豆蛋白等原料制成的，不仅味道鲜美，而且低脂肪、高蛋白，非常适合追求健康饮食的朋友们。下面，我将为大家介绍8种家常素鸡的做法，让你轻松成为厨房高手。

1. 素鸡炒青菜

材料：

• 素鸡 200克
• 青菜 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

做法：

1. 素鸡切成薄片，青菜洗净切段。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
3. 加入素鸡片翻炒至表面微黄。
4. 放入青菜，加入生抽和盐调味，翻炒均匀即可。

2. 素鸡炖豆腐

材料：

• 素鸡 200克
• 老豆腐 1块
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 水适量

做法：

1. 素鸡和豆腐切成小块。
2. 热锅凉油，放入葱花爆香。
3. 加入素鸡和豆腐，翻炒均匀。
4. 加入生抽、盐和水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
5. 出锅前撒上葱花即可。

3. 素鸡烧茄子

材料：

• 素鸡 200克
• 茄子 1个
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 水适量

做法：

1. 素鸡切成薄片，茄子切成条。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
3. 加入素鸡片翻炒至表面微黄。
4. 放入茄子条，加入生抽、盐和水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
5. 出锅前撒上葱花即可。

4. 素鸡拌黄瓜

材料：

• 素鸡 200克
• 黄瓜 1根
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

做法：

1. 素鸡切成薄片，黄瓜切成条。
2. 将素鸡片和黄瓜条放入碗中。
3. 加入蒜末、生抽、盐和食用油，拌匀即可。

5. 素鸡炒肉片

材料：

• 素鸡 200克
• 猪肉 100克
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

做法：

1. 素鸡切成薄片，猪肉切成薄片。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
3. 加入肉片翻炒至变色。
4. 加入素鸡片，加入生抽、盐调味，翻炒均匀即可。

6. 素鸡炖土豆

材料：

• 素鸡 200克
• 土豆 1个
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 水适量

做法：

1. 素鸡和土豆切成小块。
2. 热锅凉油，放入葱花爆香。
3. 加入素鸡和土豆块，翻炒均匀。
4. 加入生抽、盐和水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
5. 出锅前撒上葱花即可。

7. 素鸡烧蘑菇

材料：

• 素鸡 200克
• 蘑菇 适量
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 水适量

做法：

1. 素鸡切成薄片，蘑菇洗净切片。
2. 热锅凉油，放入葱花爆香。
3. 加入素鸡片翻炒至表面微黄。
4. 放入蘑菇片，加入生抽、盐和水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
5. 出锅前撒上葱花即可。

8. 素鸡拌面

材料：

• 素鸡 200克
• 面条 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

做法：

1. 素鸡切成薄片，面条煮熟备用。
2. 将面条和素鸡片放入碗中。
3. 加入蒜末、生抽、盐和食用油，拌匀即可。

家常素鸡的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。希望这些做法能帮助你在家轻松制作出美味的素鸡菜肴，享受健康美食的同时，也能提升你的厨艺水平。