夏日炎炎，热浪滚滚，是不是觉得食欲不振，连吃饭都变成了一种负担？别担心，今天我要给大家带来夏日解暑的必备美食——凉拌方便面和冷面。简单易学，美味可口，让你在炎炎夏日也能享受清凉美食。
凉拌方便面的制作方法
准备材料
- 方便面一包
- 酱油、醋、辣椒油、蒜泥、芝麻酱各适量
- 蔬菜（黄瓜、胡萝卜、豆芽等）若干
- 芝麻、香菜适量
制作步骤
- 泡面：将方便面放入沸水中，根据包装上的说明煮至7成熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。
- 调酱料：将酱油、醋、辣椒油、蒜泥、芝麻酱按照个人口味混合均匀，制成酱料。
- 切蔬菜：将黄瓜、胡萝卜、豆芽等蔬菜洗净，切成丝或片。
- 拌面：将泡好的方便面和切好的蔬菜放入大碗中，倒入调好的酱料，搅拌均匀。
- 装盘：将拌好的方便面和蔬菜装盘，撒上芝麻和香菜即可。
冷面的制作方法
准备材料
- 冷面面条一包
- 酱油、醋、辣椒油、蒜泥、芝麻酱各适量
- 蔬菜（黄瓜、胡萝卜、豆芽等）若干
- 芝麻、香菜适量
制作步骤
- 泡面：将冷面面条放入沸水中，根据包装上的说明煮至7成熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。
- 调酱料：将酱油、醋、辣椒油、蒜泥、芝麻酱按照个人口味混合均匀，制成酱料。
- 切蔬菜：将黄瓜、胡萝卜、豆芽等蔬菜洗净，切成丝或片。
- 拌面：将泡好的冷面和切好的蔬菜放入大碗中，倒入调好的酱料，搅拌均匀。
- 装盘：将拌好的冷面和蔬菜装盘，撒上芝麻和香菜即可。
小贴士
- 调料搭配：根据个人口味调整调料的比例，喜欢辣的可以多放辣椒油，喜欢蒜味的可以多放蒜泥。
- 蔬菜选择：可以根据个人喜好选择不同的蔬菜，如西红柿、青椒、木耳等。
- 面条选择：方便面和冷面都是不错的选择，可以根据自己的喜好选择。
夏日炎炎，快来试试这两道简单美味的凉拌方便面和冷面，让你在炎炎夏日也能享受到清凉美食，度过一个清凉的夏天吧！