夏日炎炎，是不是觉得食欲不振？今天就来教大家一个简单又美味的凉拌双色番茄做法，保证让你食欲大开！
准备材料
- 番茄（红、黄两种颜色各两个）
- 大蒜（几瓣）
- 醋（适量）
- 白糖（适量）
- 盐（适量）
- 香菜（适量）
- 芝麻（适量）
制作步骤
步骤一：番茄处理
- 将红、黄两种颜色的番茄洗净，切成小块或薄片，根据个人喜好选择。
- 将切好的番茄放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 腌制好的番茄会出一些水分，用厨房纸巾将水分吸干。
步骤二：调料调制
- 将大蒜捣成蒜泥，备用。
- 在一个碗中，加入适量的醋、白糖和盐，搅拌均匀，制成调味汁。
- 将腌制好的番茄放入调味汁中，拌匀。
- 加入蒜泥、香菜和芝麻，再次拌匀。
美味完成
- 将拌匀的番茄放入冰箱冷藏30分钟，让味道更加入味。
- 冷藏后的凉拌双色番茄即可食用，酸甜可口，清爽开胃。
小贴士
- 选择成熟的番茄，口感更好。
- 腌制番茄时，盐的量不宜过多，以免影响口感。
- 调味汁的比例可以根据个人口味调整。
- 如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒酱。
夏日炎炎，凉拌双色番茄绝对是你餐桌上的美味佳肴！快来试试吧！