夏天来临，气温升高，这时候来一份清凉甜品无疑是最完美的。酸奶西米露水果捞不仅美味，而且制作简单，是夏日家庭甜品的新选择。下面，就让我带你一步步走进这个美味的世界。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜水果：如草莓、芒果、蓝莓、西瓜等，根据个人喜好选择。
- 西米：约100克。
- 酸奶：300克。
- 糖：适量。
- 椰浆：适量（可选）。
制作步骤
1. 西米煮制
- 将西米放入沸水中，用中火煮制，期间要不断搅拌，防止西米粘锅。
- 煮至西米中间还有一点小白点时，捞出，放入冷水中冲洗，直到西米完全透明。
- 将冲洗干净的西米放入碗中，加入适量的糖和椰浆（可选），搅拌均匀，冷藏备用。
2. 水果处理
- 将新鲜水果洗净，切成小块。
- 将切好的水果放入碗中，加入适量的糖，搅拌均匀，腌制10分钟，让水果出汁。
3. 组合酸奶西米露
- 在杯底放入适量的西米。
- 倒入一层酸奶。
- 放入一层腌制好的水果。
- 重复以上步骤，直到杯子快满。
- 最后，在最上面倒入一层酸奶，用水果装饰。
美味小贴士
- 西米煮制过程中要不断搅拌，防止粘锅。
- 西米煮好后，一定要冲洗干净，否则会有粘稠感。
- 水果可以根据个人喜好选择，但最好选择汁水较多的水果。
- 酸奶可以选择原味或果味，根据个人口味调整。
总结
酸奶西米露水果捞是一款简单易做、美味可口的夏日甜品。它不仅能够为炎炎夏日带来一丝清凉，还能满足我们对美食的渴望。快快动手，为家人和朋友准备一份美味的酸奶西米露水果捞吧！