夏天，炎炎烈日，食欲不振的时候，一碗清爽的凉拌方便面绝对能让你瞬间提神。今天，我就来分享一个凉拌方便面的加料秘籍，保证让你一尝倾心，美味又简单！
1. 准备食材
首先，你需要准备以下食材：
- 方便面一包
- 青椒、红椒各1个
- 青蒜2根
- 胡萝卜1根
- 豆芽适量
- 鸡蛋1个（可选）
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 生抽、陈醋、辣椒油、香油、盐、糖等调味品
2. 制作步骤
2.1 煮面
- 将方便面放入沸水中，根据包装上的说明煮至七成熟，捞出备用。
- 青椒、红椒、胡萝卜切丝；青蒜切段；豆芽洗净备用。
2.2 炒蛋
- 锅中加油，打入鸡蛋，待鸡蛋凝固后，用铲子将鸡蛋打散成小块，盛出备用。
2.3 凉拌
- 将煮好的方便面放入大碗中，加入青椒丝、红椒丝、胡萝卜丝、青蒜段、豆芽、炒好的鸡蛋块。
- 根据个人口味，加入适量的生抽、陈醋、辣椒油、香油、盐、糖等调味品，搅拌均匀。
- 最后撒上葱花、蒜末，即可享用。
3. 小贴士
- 煮方便面时，可以加入少量盐，使面条更有嚼劲。
- 炒蛋时，火不宜太大，以免鸡蛋炒老。
- 调味品可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以多加辣椒油，喜欢酸的可适量加陈醋。
- 如果觉得单调，可以加入黄瓜丝、西红柿丝等蔬菜，丰富口感。
这样一碗清爽的凉拌方便面就完成了，简单几步，美味可口。夏天，就让我们用这碗凉拌方便面，为自己带来一丝清凉吧！