夏日炎炎，食欲不振的时候，来一碗清爽的西红柿方便面凉拌，真是再合适不过了。这不仅是一道简单易做、美味开胃的夏日小食，还能让你在炎炎夏日中感受到一丝清凉。下面，就让我来教你如何轻松做出这道酸辣开胃的西红柿方便面凉拌吧！
准备材料
首先，你需要准备以下材料：
- 方便面一包
- 新鲜西红柿2-3个
- 大蒜2瓣
- 青红椒适量
- 酱油、醋、辣椒油适量
- 盐、糖、鸡精少许
- 芝麻适量（可选）
制作步骤
1. 准备西红柿
将新鲜西红柿洗净，切成小块。西红柿的酸甜口感是这道凉拌面的灵魂，所以选择成熟的西红柿很重要哦。
2. 准备青红椒
青红椒洗净，切成细丝。青红椒的加入可以增加凉拌面的色彩和口感，让这道菜更加丰富。
3. 准备大蒜
大蒜去皮，切成蒜末。蒜末的加入可以增加凉拌面的香气，让这道菜更加美味。
4. 煮面
将方便面按照包装上的说明煮熟，然后过冷水冲洗，沥干水分备用。这样可以让面条更加劲道，不易粘连。
5. 拌料
在碗中加入适量的酱油、醋、辣椒油、盐、糖、鸡精，搅拌均匀，制成调味汁。
6. 拌面
将煮熟的方便面、切好的西红柿块、青红椒丝和蒜末放入一个大碗中，倒入调好的调味汁，搅拌均匀。
7. 装盘
将拌好的西红柿方便面放入盘中，撒上适量的芝麻作为装饰。
小贴士
- 煮面时，可以在水中加入少许盐，这样可以让面条更加有嚼劲。
- 西红柿的酸甜口味可以根据个人喜好调整，喜欢酸一些的可以多放一些醋。
- 如果喜欢辣味，可以适量增加辣椒油。
夏日清爽必备的西红柿方便面凉拌就完成啦！快来尝试一下这道简单又美味的凉拌面，让你的夏日更加清爽吧！