在忙碌的生活中，偶尔来一碗简单又美味的凉拌方便面，既能满足口腹之欲，又能节省时间。下面，我将为你详细讲解如何制作家常凉拌方便面，只需简单3步，你也能轻松享受这一美味快餐。
第一步：准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 方便面一包
- 鸡蛋1个（可选，用于增加营养和口感）
- 葱、香菜适量
- 蒜末、姜末适量
- 酱油、醋、辣椒油、芝麻油适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 花生碎、熟白芝麻适量（可选，用于增加口感）
第二步：制作调料
接下来，我们来制作调料。将酱油、醋、辣椒油、芝麻油、盐、糖、鸡精按照个人口味调配均匀，搅拌均匀后备用。
第三步：制作凉拌方便面
- 将方便面按照包装说明煮熟，捞出后用冷水冲洗，去除多余的油脂和盐分。
- 将煮好的方便面放入碗中，加入调好的调料，搅拌均匀。
- 根据个人口味，可以加入适量的蒜末、姜末、葱花、香菜、花生碎、熟白芝麻等调料，再次搅拌均匀。
- 最后，将鸡蛋打散，煎成薄饼，切成细丝，放入碗中，搅拌均匀即可。
小贴士
- 煮方便面时，可以在水中加入少许盐，这样可以使面条更加劲道。
- 煮熟的方便面要尽快用冷水冲洗，以免面条粘连。
- 调料可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以多加辣椒油，喜欢甜的可以多加糖。
- 如果有剩余的方便面，可以冷藏保存，下次制作时更加方便。
学会这道家常凉拌方便面，你就可以在忙碌的生活中随时享受到美味的快餐了。快来试试吧！