家常美味，学会这5招，芸豆做法视频教程，轻松变厨神！

芸豆的营养价值与食用好处

芸豆，又称四季豆，是一种常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。它不仅美味可口，而且具有多种健康益处。以下是一些芸豆的营养价值和食用好处：

• 蛋白质：芸豆是植物性蛋白质的良好来源，对于素食者和需要增加蛋白质摄入的人群来说，是一个不错的选择。
• 膳食纤维：膳食纤维有助于消化系统的健康，可以预防便秘，降低患肠癌的风险。
• 维生素和矿物质：芸豆含有多种维生素，如维生素A、C和K，以及钾、铁和镁等矿物质，有助于维持身体的正常功能。

5招轻松做出美味芸豆

招数一：炒芸豆

材料：

• 芸豆 200克
• 蒜末 1茶匙
• 生抽 1汤匙
• 盐 适量
• 植物油 适量

步骤：

1. 芸豆洗净，切成小段。
2. 热锅倒油，油热后放入蒜末炒香。
3. 加入芸豆，翻炒至变色。
4. 加入生抽和盐，继续翻炒至芸豆熟透。
5. 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整。

招数二：凉拌芸豆

材料：

• 芸豆 200克
• 蒜末 1茶匙
• 醋 1汤匙
• 盐 适量
• 芝麻油 适量

步骤：

1. 芸豆洗净，放入沸水中煮至熟透。
2. 捞出芸豆，放入冷水中浸泡，使其冷却。
3. 将蒜末、醋、盐和芝麻油混合成调味汁。
4. 将冷却的芸豆捞出，沥干水分，加入调味汁拌匀。
5. 放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。

招数三：芸豆炖肉

材料：

• 芸豆 200克
• 猪肉 150克
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 生抽 2汤匙
• 盐 适量
• 水适量

步骤：

1. 芸豆洗净，切成小段。
2. 猪肉切成小块，焯水去血沫。
3. 锅中加水，放入猪肉、姜片和葱段，大火煮开后转小火炖煮。
4. 炖至猪肉快熟时，加入芸豆继续炖煮。
5. 加入生抽和盐调味，煮至芸豆熟透即可。

招数四：芸豆炒肉片

材料：

• 芸豆 200克
• 猪肉片 150克
• 蒜末 1茶匙
• 生抽 1汤匙
• 盐 适量
• 植物油 适量

步骤：

1. 芸豆洗净，切成小段。
2. 猪肉片用生抽、盐腌制10分钟。
3. 热锅倒油，油热后放入蒜末炒香。
4. 加入腌制好的肉片，翻炒至变色。
5. 加入芸豆，继续翻炒至肉片和芸豆熟透。
6. 加入适量盐调味，出锅。

招数五：芸豆炖排骨

材料：

• 芸豆 200克
• 排骨 300克
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 生抽 2汤匙
• 盐 适量
• 水适量

步骤：

1. 芸豆洗净，切成小段。
2. 排骨焯水去血沫。
3. 锅中加水，放入排骨、姜片和葱段，大火煮开后转小火炖煮。
4. 炖至排骨快熟时，加入芸豆继续炖煮。
5. 加入生抽和盐调味，煮至芸豆熟透即可。

芸豆做法视频教程

为了更直观地学习芸豆的做法，以下是一些芸豆做法的视频教程，您可以根据自己的喜好选择观看：

1. 炒芸豆视频教程
2. 凉拌芸豆视频教程
3. 芸豆炖肉视频教程
4. 芸豆炒肉片视频教程
5. 芸豆炖排骨视频教程

希望这些教程能帮助您轻松掌握芸豆的多种做法，成为家中的厨神！