川辣风味双青豆，一锅端出的家常美味
在忙碌的日常生活中，一道简单快捷的家常菜显得尤为重要。今天，我要向大家介绍一道极具川辣特色的美味——川辣风味双青豆。这道菜不仅色泽诱人，口感独特，而且制作起来简单易学。下面，就让我们一起走进川辣风味双青豆的世界，感受家常美味的魅力吧！
准备材料
主料
- 青豆 200克
- 豌豆 200克
辅料
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 干辣椒 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
制作步骤
第一步：准备食材
将青豆和豌豆洗净，沥干水分备用。
第二步：炒制蒜末和姜末
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末炒香。
第三步：加入青豆和豌豆
将青豆和豌豆放入锅中，翻炒均匀。
第四步：调味
加入生抽、老抽、盐和白糖，继续翻炒均匀。
第五步：加入干辣椒
放入干辣椒，翻炒出香味。
第六步：出锅
待青豆和豌豆炒熟后，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
- 选择新鲜的青豆和豌豆，口感更加鲜美。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
- 炒制过程中，火候不宜过大，以免炒糊。
- 干辣椒的量可以根据个人承受辣度调整。
结语
川辣风味双青豆是一道简单易学、美味可口的家常菜。通过这道菜，我们不仅可以感受到川菜的辣味，还能品尝到豆类的营养。快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的川辣风味双青豆！