🍲 食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 扁豆 100克
- 面条 200克
- 青红椒各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 2大勺
- 醋 1大勺
- 糖 1小勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍲 制作步骤：
准备食材：将猪肉里脊肉切成薄片，扁豆去筋切成小段，青红椒去籽切片，生姜和大蒜切末备用。
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入1大勺酱油、1小勺醋、1小勺糖、适量盐和胡椒粉，抓拌均匀，腌制10分钟。
煮面：锅中加水烧开，下面条煮至7成熟，捞出过冷水备用。
炒肉片：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜和大蒜末炒香，再加入腌制好的肉片快速翻炒至变色。
加入扁豆：将切好的扁豆放入锅中，与肉片一起翻炒。
调味：加入剩余的酱油、醋和糖，翻炒均匀。
焖煮：将煮好的面条放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，转小火焖煮5-10分钟，期间可以打开锅盖翻动一下，防止糊底。
出锅：待面条吸收了肉汁和调料的味道，扁豆也煮熟后，撒上青红椒片，翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士：
- 猪肉片要提前腌制，这样可以使肉片更加入味。
- 煮面条时不要煮得太熟，保持一定的嚼劲。
- 焖煮过程中要注意火候，以免糊底。
🌟 美食分享：
猪肉扁豆焖面是一道简单又美味的家常菜，香气扑鼻，口感丰富。无论是作为主食还是配菜，都是不错的选择。快动手试试吧，保证让你一尝倾心！