夏日炎炎，来一杯清爽的芒果椰汁西米露，无疑是最惬意的事情。这款甜品不仅美味，而且制作起来也不复杂。下面，就让我来带你一步步学会如何制作出正宗的芒果椰汁西米露。
了解材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 芒果：2-3个（根据个人喜好）
- 西米：100克
- 椰汁：1罐（约400毫升）
- 牛奶：200毫升
- 糖：适量
- 冰块：适量
西米制作
煮西米：将西米放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火，不断搅拌，煮至西米中心还有一点白芯。这个过程大约需要20-30分钟。煮好的西米捞出，用清水冲洗，去除粘性，备用。
浸泡西米：将煮好的西米浸泡在冷水中，备用。这样可以使西米更加Q弹。
芒果处理
选择芒果：选择成熟的芒果，这样芒果汁多，味道更甜。
去皮去核：将芒果洗净，去皮去核，切成小块。
椰汁与牛奶混合
打开椰汁：将椰汁罐打开，倒入一个大碗中。
加入牛奶：将牛奶倒入椰汁中，搅拌均匀。
制作甜品
加入糖：根据个人口味，加入适量的糖，搅拌均匀。
加入芒果：将切好的芒果块加入椰汁牛奶混合液中，搅拌均匀。
加入西米：将浸泡好的西米加入混合液中，搅拌均匀。
准备冰块
在玻璃杯中放入适量的冰块。
倒入甜品
将搅拌均匀的芒果椰汁西米露倒入装有冰块的玻璃杯中。
享用
一杯清爽的芒果椰汁西米露就完成了！夏日炎炎，来上一杯，顿时感觉清凉无比。
小贴士
- 西米煮的时间不宜过长，否则会变得太软，口感不佳。
- 芒果的选择很重要，成熟的芒果汁多，味道更甜。
- 可以根据个人口味，适量添加其他水果，如西瓜、葡萄等，增加口感。
学会了这道简单的芒果椰汁西米露，这个夏天，你就可以随时享受到这份清凉的美味了！