亲爱的甜品爱好者们，你是否曾经怀念过那甜蜜的童年时光，那些五彩斑斓的QQ糖布丁？今天，就让我来为你揭开制作简单QQ糖布丁的秘密，让你的家充满甜蜜回忆！
准备工作
首先，我们要准备好以下食材和工具：
食材：
- 牛奶 500毫升
- 白糖 50克
- 吉利丁片 10克
- QQ糖 适量（根据个人喜好选择颜色和口味）
工具：
- 小锅
- 搅拌棒
- 量杯
- 玻璃杯或小碗若干
制作步骤
步骤一：准备QQ糖溶液
- 将QQ糖放入碗中，加入适量的水（大约30毫升），浸泡几分钟，使其软化。
- 把软化后的QQ糖和水放入小锅中，用中小火加热至QQ糖完全溶解，形成透明的糖溶液。
- 关火，待糖溶液稍微冷却后，倒入事先准备好的牛奶中。
步骤二：制作吉利丁溶液
- 吉利丁片用冷水泡软，大约需要5-10分钟。
- 将泡软的吉利丁片取出，用厨房纸巾轻轻挤出多余水分。
- 将吉利丁片放入小锅中，加入少量牛奶，用中火加热至吉利丁片完全溶解。
步骤三：混合并倒入模具
- 将步骤一中冷却后的QQ糖牛奶倒入一个干净的容器中。
- 慢慢将步骤二中溶解的吉利丁溶液倒入牛奶中，同时不断搅拌，以确保吉利丁完全溶解。
- 将混合好的布丁液倒入准备好的玻璃杯或小碗中，轻轻摇晃使其均匀。
步骤四：冷藏定型
- 将装有布丁液的容器放入冰箱冷藏至少4小时，最好过夜，让布丁充分凝固。
- 冷藏过程中，布丁会逐渐凝固，形成漂亮的QQ糖花纹。
注意事项
- 吉利丁片的用量不宜过多，过多可能会导致布丁过于硬，影响口感。
- 加热QQ糖时要注意火候，避免烧焦。
- 冷藏时间越长，布丁越硬，口感也越佳。可以根据个人喜好调整。
甜蜜的童年回忆
QQ糖布丁不仅仅是一种甜品，它更是一种承载着无数人童年记忆的小小甜点。每当吃到这份布丁，那五彩斑斓的色彩、甜蜜的味道，仿佛都能将我们带回那个无忧无虑的时光。
现在，就动手做一份属于自己的QQ糖布丁，让甜蜜的童年再次重现吧！