雪花酥，这款深受孩子喜爱的甜品，不仅美味，而且制作简单。今天，就让我带你揭秘家常雪花酥的制作秘籍，让你轻松在家享受美味，还能根据个人喜好随心添加水果和坚果，营养翻倍！
选材与准备
基础材料
- 黄油：100克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋：1个
- 高筋面粉：50克
- 奶粉：20克
- 坚果：适量（如杏仁、核桃等）
附加材料
- 水果：适量（如葡萄干、蔓越莓、红枣等）
工具
- 搅拌盆
- 刮刀
- 烤盘
- 烤箱
制作步骤
1. 预热烤箱
首先，将烤箱预热至150℃。
2. 准备黄油
将黄油切成小块，室温软化。
3. 混合材料
将软化的黄油、糖粉和鸡蛋放入搅拌盆中，用刮刀搅拌均匀。
4. 添加面粉
将高筋面粉和奶粉过筛后加入搅拌盆，继续搅拌均匀，直至形成面团。
5. 包裹坚果
将面团揉搓成长条状，然后均匀包裹上坚果。
6. 摆放烤盘
将包裹好坚果的面团放入烤盘中，用刮刀轻轻按压成薄片。
7. 烘烤
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20分钟，直至表面呈金黄色。
8. 准备水果
在烘烤的同时，将水果洗净、去核，切成小块。
9. 拆分雪花酥
取出烤好的雪花酥，待其稍微冷却后，用刀将其切成小块。
10. 添加水果
将切好的水果撒在雪花酥上，让每一块雪花酥都裹上果香。
11. 冷藏保存
将添加了水果的雪花酥放入冰箱冷藏，冷藏后风味更佳。
营养分析
雪花酥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。坚果中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益，水果中的纤维和维生素则有助于提高免疫力。家常雪花酥，美味又营养，是孩子们喜爱的健康甜品。
总结
家常雪花酥的制作简单，通过添加水果和坚果，不仅丰富了口感，还提高了营养价值。快来试试这份秘制雪花酥吧，让你的孩子享受到美味与健康的双重礼遇！