雪花酥，这个名字听起来就让人联想到冬日里的浪漫雪花，而它柔软的口感和甜蜜的味道，更是让人回味无穷。今天，我要给大家揭秘一款100克棉花糖雪花酥的简易配方，让你在家也能轻松制作出这款甜蜜小零食。
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
- 棉花糖：100克
- 奶油：30克
- 饼干：100克（建议使用奥利奥或者香草饼干）
- 装饰用坚果：适量（如杏仁、核桃等）
- 装饰用果干：适量（如蔓越莓、葡萄干等）
制作步骤
步骤一：准备材料
将所有材料准备好，确保所有材料都是新鲜的。
步骤二：融化棉花糖和奶油
在锅中放入棉花糖和奶油，用中小火慢慢加热。期间要不断搅拌，防止棉花糖粘锅或者烧焦。
步骤三：饼干处理
将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎成细小的颗粒。这一步也可以用食品加工机来完成。
步骤四：混合材料
当棉花糖和奶油完全融化后，将其倒入一个碗中，然后加入饼干碎、坚果和果干，充分搅拌均匀。
步骤五：成型
将混合好的材料倒入一个铺有烘焙纸的模具中，用勺子压平，使其成为均匀的厚度。
步骤六：冷却凝固
将模具放入冰箱中冷藏至少2小时，让雪花酥凝固成型。
步骤七：切块
当雪花酥完全凝固后，取出，用刀切成小块，即可享用。
小贴士
- 在加热棉花糖和奶油的过程中，一定要不断搅拌，以免粘锅。
- 饼干可以选择自己喜欢的口味，如巧克力、芝士等。
- 坚果和果干可以根据个人口味添加，如巧克力豆、椰蓉等。
- 冷藏时间可以根据实际情况调整，时间越长，雪花酥的口感越细腻。
这款100克棉花糖雪花酥简易配方，简单易学，让你在家也能轻松制作出美味的甜蜜小零食。快动手试试吧，相信你会爱上它的！