在炎炎夏日，一杯清凉解暑的饮品不仅能带来身心的舒适，还能为身体补充所需的营养。今天，就为大家带来一款夏日养生必备的饮品——白木耳红枣莲子绿豆汤。这款汤不仅味道鲜美，而且具有清凉解暑、养颜美容、清热解毒等多种功效。
白木耳红枣莲子绿豆汤的营养价值
1. 绿豆
绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利尿的功效。在炎热的夏天，喝绿豆汤可以帮助身体排出多余的热量和毒素，预防中暑。
2. 白木耳
白木耳含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，具有滋阴润肺、养颜美容的功效。对于干燥的夏天，白木耳可以帮助缓解喉咙干燥、皮肤干燥等问题。
3. 红枣
红枣具有补血养颜、安神补脑的功效。在夏天，红枣可以帮助补充体力，提高免疫力。
4. 莲子
莲子具有养心安神、健脾止泻的功效。对于夏天容易出现的失眠、腹泻等问题，莲子有很好的缓解作用。
白木耳红枣莲子绿豆汤的制作方法
材料
- 绿豆 50克
- 白木耳 10克
- 红枣 10颗
- 莲子 20克
- 冰糖 适量
步骤
- 将绿豆、白木耳、红枣、莲子分别用清水浸泡洗净。
- 将绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花。
- 将白木耳、红枣、莲子放入锅中，继续煮至食材熟透。
- 加入适量冰糖，煮至冰糖融化。
- 将汤盛出，待冷却后放入冰箱冷藏，即可享用。
白木耳红枣莲子绿豆汤的食用注意事项
- 绿豆性凉，脾胃虚寒者不宜多食。
- 白木耳性平，但脾胃虚寒者应适量食用。
- 红枣性温，糖尿病患者应适量食用。
- 莲子性平，但孕妇不宜食用。
在炎炎夏日，一杯白木耳红枣莲子绿豆汤不仅能带来清凉解暑的效果，还能为身体补充所需的营养。快来试试这款夏日养生必备的饮品吧！