夏天来了，阳光灿烂，热浪滚滚。在这个时候，没有什么比一份清凉美味的甜品更能让人心情愉悦了。今天，就让我来为大家揭秘一款夏日甜品——西米露椰汁芒果冰棍的家常做法，保证清凉解暑，孩子超爱！
准备材料
主料
- 芒果：2个（约500克）
- 西米：50克
辅料
- 椰汁：200毫升
- 白糖：适量
- 冰棍模具：1个
制作步骤
步骤一：准备芒果和西米
- 芒果洗净，去皮去核，切成小块备用。
- 西米用清水冲洗干净，然后放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煮至西米透明，捞出备用。
步骤二：制作椰汁西米露
- 将煮好的西米放入大碗中，加入椰汁和适量白糖，搅拌均匀。
- 将搅拌好的椰汁西米露倒入冰棍模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
步骤三：制作芒果冰棍
- 将切好的芒果块放入另一个冰棍模具中。
- 将冷藏凝固的椰汁西米露取出，切成小块，放入芒果冰棍模具中。
- 再次放入冰箱冷藏至凝固。
步骤四：取出冰棍
- 将冷藏凝固的芒果冰棍取出，脱模即可。
小贴士
- 西米在煮的过程中要注意火候，以免煮糊。
- 椰汁和白糖的用量可以根据个人口味进行调整。
- 芒果冰棍可以提前做好，放入冰箱冷藏保存，随吃随取。
总结
这款西米露椰汁芒果冰棍，口感丰富，清凉解暑，非常适合夏天食用。孩子们更是爱不释手。赶快动手尝试一下吧，为这个夏天增添一份清凉与甜蜜！