夏天，炎炎烈日下，一杯冰凉的饮品总能让人瞬间降温。今天，我要给大家介绍一款夏日解暑神器——自制西米露奶茶冰棍。这款冰棍不仅简单易学，而且清凉可口，绝对是孩子和大人夏日消暑的绝佳选择。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 牛奶：500毫升
- 红茶包：1个
- 白砂糖：50克
- 西米：100克
- 柠檬汁：适量
- 水果（如芒果、草莓等）：适量
制作步骤
步骤一：制作奶茶
- 将红茶包放入500毫升的牛奶中，用中火煮沸。
- 煮沸后，转小火继续煮5分钟，使红茶充分释放香气。
- 取出红茶包，加入白砂糖，搅拌均匀，煮至糖完全溶解。
- 关火，加入适量柠檬汁，增加奶茶的酸甜口感。
步骤二：制作西米露
- 将西米放入沸水中煮至透明，大约需要20-30分钟。
- 煮好的西米捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
步骤三：混合奶茶和西米
- 将煮好的奶茶和西米混合在一起，搅拌均匀。
- 可以根据个人口味调整糖分和柠檬汁的量。
步骤四：制作冰棍
- 将混合好的奶茶西米露倒入冰棍模具中。
- 放入冰箱冷冻室，冷冻4-6小时，直至凝固成冰棍。
小贴士
- 制作冰棍时，可以根据个人喜好添加水果，如芒果、草莓等，增加口感和营养。
- 如果喜欢口感更丰富，可以将奶茶西米露倒入杯中，加入水果和椰果，冷藏一段时间后食用。
总结
自制西米露奶茶冰棍，简单易学，清凉可口，是夏日消暑的绝佳选择。赶快动手尝试吧，让你的夏日变得更加清凉！