夏日炎炎，是不是觉得食欲不振，不想吃油腻的食物？来试试这道傣味凉拌方便面吧！它不仅制作简单，而且口感清爽，是夏日里的一道美味佳肴。下面，就让我来教你如何制作这道傣味凉拌方便面。
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 方便面一袋
- 豆芽适量
- 青椒适量
- 红椒适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 香醋适量
- 花椒油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 香菜适量
- 鸡精适量
- 花生碎适量（可选）
制作步骤
1. 煮面
将方便面放入沸水中，按照包装上的说明煮至8成熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。
2. 准备配料
将豆芽、青椒、红椒洗净，切成小段。香菜洗净，切成碎末。
3. 调制酱料
在碗中，加入蒜末、酱油、香醋、花椒油、盐、糖、鸡精，搅拌均匀，制成傣味酱料。
4. 混合
将煮好的方便面、豆芽、青椒、红椒放入大碗中，倒入调好的傣味酱料，搅拌均匀。
5. 装盘
将拌好的方便面放入盘中，撒上香菜末和花生碎（可选），即可享用。
小贴士
- 煮面时，注意火候，避免煮过头，否则口感会变得软烂。
- 豆芽、青椒、红椒等蔬菜可以根据个人口味适量增减。
- 调制酱料时，可以根据个人口味调整酱油、香醋、盐、糖等调料的用量。
- 搅拌方便面时，要充分拌匀，让每一根面条都裹上酱料。
夏日炎炎，来一碗清爽的傣味凉拌方便面，让你瞬间降温，享受美食带来的快乐！快快动手尝试一下吧！