夏日炎炎，来一碗凉拌方便面吧！
夏日高温，食欲不振是常有的事。这时候，一碗清爽的凉拌方便面绝对是解暑降温的好选择。盒装方便面作为快捷美食，经过一番巧手，也能变得营养美味。今天，就让我来教大家如何把盒装方便面变成一道夏日特色凉拌菜！
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 盒装方便面一包
- 鸡蛋1-2个（可选，增加口感）
- 胡萝卜、黄瓜、豆芽等蔬菜（根据个人喜好）
- 酱油、醋、香油、蒜末、辣椒油等调料
制作步骤
1. 煮面
1.1 将方便面放入沸水中煮熟，时间根据个人喜好调整，一般3-5分钟即可。 1.2 煮熟后，用冷水冲洗方便面，去除多余的油脂和碱味。
2. 准备配菜
2.1 将蔬菜洗净，切成细丝或小片。 2.2 鸡蛋打散，煎成薄饼，切成细丝。
3. 拌面
3.1 将煮好的方便面和切好的蔬菜放入大碗中。 3.2 加入适量的酱油、醋、香油、蒜末、辣椒油等调料，根据个人口味调整。 3.3 用筷子或勺子将调料和面、菜充分拌匀。
4. 装盘
4.1 将拌匀的方便面和蔬菜装盘，撒上鸡蛋丝和葱花。 4.2 可根据个人喜好，添加一些熟芝麻、香菜等点缀。
小贴士
- 煮面时，可以加入少许盐，使面条更加劲道。
- 蔬菜可以根据个人喜好选择，如青椒、洋葱、木耳等。
- 调料可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多放辣椒油。
总结
夏日炎炎，来一碗凉拌方便面，既简单又美味。赶快动手尝试吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的凉拌方便面，为这个夏天带来一丝清凉。