夏日炎炎，是不是觉得食欲不振，口干舌燥？来点清凉的甜品，不仅能够解渴消暑，还能带来满满的幸福感。今天，就让我来教你如何制作夏日甜品新宠——西米露水晶冰粽。简单易学，让你轻松成为甜品达人！
了解西米露水晶冰粽
西米露水晶冰粽，顾名思义，是由西米、水晶球和冰块制作而成的一种夏日甜品。它的特点在于口感丰富，既有西米的Q弹，又有水晶球的脆爽，再加上冰块的清凉，让人在炎炎夏日中感受到一丝丝的凉意。
制作材料
- 西米：100克
- 水晶球：适量
- 冰块：适量
- 红糖：适量
- 清水：适量
- 柠檬片：适量
制作步骤
步骤一：准备材料
首先，准备好所需的材料。西米、水晶球、冰块、红糖和清水。
步骤二：煮西米
将西米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火，煮至西米透明，捞出备用。
步骤三：制作糖水
将煮好的西米放入碗中，加入适量红糖，搅拌均匀，使其充分吸收糖分。
步骤四：制作水晶球
将水晶球放入碗中，加入适量红糖，搅拌均匀，使其表面均匀裹上糖粉。
步骤五：组装冰粽
将裹好糖粉的水晶球放入西米中，轻轻摇晃，使水晶球均匀分布在西米中。
步骤六：冷藏
将组装好的冰粽放入冰箱冷藏，使其凝固成型。
步骤七：加入冰块和柠檬片
将冷藏好的冰粽取出，放入杯中，加入适量冰块和柠檬片，即可享用。
小贴士
- 制作西米露水晶冰粽时，要注意火候，避免煮西米时糊锅。
- 水晶球裹糖粉时，要均匀，否则会影响口感。
- 冰粽冷藏时间不宜过长，以免影响口感。
夏日炎炎，来一份自己动手制作的西米露水晶冰粽，不仅能够解暑降温，还能感受到满满的幸福感。快来试试吧！