夏日炎炎，高温酷暑让人食欲不振，这时候来一顿清爽的凉拌方便面无疑是解暑降温的好方法。下面，就让我来给大家介绍一种简单美味的方便面凉拌做法，让你在炎炎夏日也能享受清凉。
准备材料
- 方便面一袋
- 鸡蛋1个（可选，用于制作荷包蛋）
- 蔬菜若干（如黄瓜、胡萝卜、豆芽等）
- 调味料：生抽、醋、香油、辣椒油、蒜泥、盐、糖等
制作步骤
1. 煮方便面
- 将方便面放入沸水中，根据包装上的说明煮至七成熟。
- 捞出方便面，用冷水冲洗干净，沥干水分。
2. 准备蔬菜
- 将黄瓜、胡萝卜等蔬菜洗净，切成细丝或薄片。
- 可选：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，倒入锅中煎成荷包蛋，切成小块备用。
3. 调制酱料
- 在碗中加入适量的生抽、醋、香油、辣椒油、蒜泥、盐、糖等调味料。
- 搅拌均匀，制成凉拌酱料。
4. 混合拌匀
- 将沥干水分的方便面和切好的蔬菜放入大碗中。
- 将调好的酱料均匀地浇在方便面和蔬菜上。
- 用筷子或勺子拌匀，使调料充分渗透到每一根面条和蔬菜中。
5. 享用美味
- 将拌匀的方便面和蔬菜装盘，撒上荷包蛋（如有）。
- 一道简单美味的方便面凉拌就完成了，快快享用吧！
小贴士
- 在煮方便面时，可以根据个人口味调整煮面时间，煮至自己喜欢的口感。
- 蔬菜的种类和数量可以根据个人喜好调整，喜欢辣味的可以多放一些辣椒油。
- 凉拌方便面最好现做现吃，以免影响口感。
夏日解暑新吃法——方便面凉拌，简单美味，清凉一夏。快来试试吧，相信你一定会爱上这道夏日美食！