夏日炎炎，食欲不振是常有的事。这时候，一碗清爽的凉拌方便面馄饨，不仅能解暑降温，还能让你瞬间食欲大增。今天，就让我来教你如何轻松自制这道美味又简单的夏日佳肴吧！
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 方便面一包
- 馄饨一袋
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 香醋适量
- 麻油适量
- 芝麻适量
- 盐适量
- 糖适量
- 花椒油适量（可选）
制作步骤
1. 煮方便面
将方便面放入沸水中，按照包装上的说明煮至软熟。煮好的方便面捞出，用冷水冲洗，去除多余的油脂，然后沥干水分备用。
2. 煮馄饨
在另一个锅中，加入足够的水，放入馄饨。待馄饨煮至浮起，再煮2-3分钟，煮至馄饨熟透。捞出馄饨，用冷水冲洗，沥干水分备用。
3. 准备调料
将葱花、蒜末放入碗中，加入适量的酱油、香醋、麻油、盐、糖和花椒油（可选）。搅拌均匀，制成调料汁。
4. 混合拌匀
将煮好的方便面和馄饨放入一个大碗中，倒入调料汁，用筷子或勺子拌匀，使调料均匀裹在方便面和馄饨上。
5. 撒上芝麻
最后，撒上适量的芝麻，增加口感和风味。
小贴士
- 煮方便面时，可以加入一些油，防止面条粘连。
- 煮馄饨时，水开后加入一些盐，可以使馄饨更加鲜美。
- 调料可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加入辣椒油，喜欢酸的可以加入更多的香醋。
这样，一碗清爽美味的凉拌方便面馄饨就完成了！快快动手尝试吧，让你在炎炎夏日也能享受到清凉的美味！