夏日炎炎，食欲不振，一碗清爽的凉菜不仅能开胃，还能带来一丝凉意。今天，就让我来教你如何制作一道简单易做、美味开胃的方便面丝凉拌，让你轻松变身厨艺高手。
方便面丝凉拌的制作材料
主料
- 方便面 1包
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 胡萝卜 1根
- 香菜 适量
辅料
- 酱油 适量
- 香醋 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 麻油 适量
- 花椒油 适量
方便面丝凉拌的制作步骤
准备工作
- 将方便面放入沸水中煮至七成熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。
- 青椒、红椒、胡萝卜洗净切丝，香菜洗净切碎。
制作过程
- 将方便面丝、青椒丝、红椒丝、胡萝卜丝放入大碗中，加入香菜。
- 在调料碗中，加入酱油、香醋、蒜末、盐、糖、鸡精、麻油和花椒油，搅拌均匀。
- 将调好的酱汁倒入方便面丝等食材中，充分拌匀。
- 盖上盖子，放入冰箱冷藏半小时，让味道更加入味。
成品展示
冷藏后的方便面丝凉拌，色泽鲜艳，口感清爽，既开胃又解暑。
小贴士
- 方便面煮的时间不宜过长，以免口感过于软烂。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜，如黄瓜、豆芽等。
夏日炎炎，一道简单易做的方便面丝凉拌，不仅能让你在炎热的夏天感受到一丝凉意，还能让你的厨艺得到提升。快来试试吧！