夏天来了，炎炎夏日里，是不是觉得食欲不振，想要来点清爽开胃的小吃呢？今天，就为大家带来一款夏日必备的美味——羊肝凉拌方便面。简单易学，味道独特，保证让你一尝倾心！
羊肝凉拌方便面的魅力
羊肝富含维生素A、维生素B12、铁等营养成分，具有很好的滋补作用。而方便面则以其快捷、方便的特点，成为上班族和学生的首选。将两者结合，既能满足口感，又能补充营养，简直是夏日里的完美搭配。
羊肝凉拌方便面的制作步骤
准备材料
- 方便面一包
- 羊肝适量
- 青红椒各一个
- 大蒜适量
- 生姜适量
- 香菜适量
- 酱油、醋、辣椒油、芝麻油等调味品适量
制作步骤
羊肝处理：将羊肝清洗干净，切成薄片，放入开水中焯水，去除血水和异味。焯水后捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。
方便面处理：将方便面按照包装说明煮制，煮熟后捞出，用冷水冲洗，沥干水分备用。
蔬菜处理：青红椒切丝，大蒜和生姜切末，香菜切段。
调味：将羊肝、方便面、青红椒丝、蒜末、姜末、香菜段放入大碗中，加入适量的酱油、醋、辣椒油、芝麻油等调味品，搅拌均匀。
装盘：将调好味的羊肝凉拌方便面装盘，即可享用。
羊肝凉拌方便面的小贴士
羊肝焯水时，可以加入一些料酒，去除血水和异味。
煮方便面时，可以加入一些油，使面条更加劲道。
调味品可以根据个人口味进行调整。
羊肝凉拌方便面适合搭配一些小菜，如黄瓜条、豆芽等，更加清爽。
结语
羊肝凉拌方便面，简单易学，美味可口，是夏日里的一道佳肴。赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美食！