夏日炎炎，食欲不振，这时候来一碗清爽的海鲜方便面再合适不过了。今天，就让我来给大家分享一款简单易学的海鲜方便面凉拌教程，让你轻松在家就能做出美味的海鲜风味，享受夏日的清凉！
准备材料
主料
- 方便面一包
- 海鲜（如虾仁、鱿鱼、墨鱼丸等）适量
辅料
- 香菜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 盐适量
- 糖适量
- 辣椒油适量
- 香油适量
- 鸡精或味精适量
制作步骤
1. 准备海鲜
将海鲜洗净，切成小块或丝，根据个人口味可以选择新鲜的虾仁、鱿鱼、墨鱼丸等。如果海鲜比较厚，可以提前用开水焯一下，去除腥味。
2. 烫面
将方便面放入沸水中煮至7成熟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。
3. 准备调料
将香菜、葱、姜、蒜分别切成末，备用。
4. 拌制调料
在碗中，加入适量的酱油、醋、盐、糖、辣椒油、香油和鸡精或味精，搅拌均匀，制成调味汁。
5. 拌面
将烫好的方便面放入大碗中，加入切好的海鲜、香菜末、葱末、姜末和蒜末。
6. 调味
将调制好的调味汁均匀地浇在面条和海鲜上，用筷子或叉子充分拌匀。
7. 装盘
将拌匀后的海鲜方便面装盘，即可享用。
小贴士
- 海鲜的选择可以根据个人口味和喜好来决定，新鲜的食材是美味的关键。
- 烫面时，注意火候和时间，避免煮得太久导致面条过于烂软。
- 调料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以多放一些辣椒油。
- 如果喜欢酸辣口味，可以在调料中加入一些白醋或柠檬汁。
夏日炎炎，来一碗清爽的海鲜方便面，既解暑又开胃。快快动手尝试吧，相信你一定能做出美味的海鲜方便面！