在忙碌的生活中，我们总是渴望一份能够滋养身心、增强体质的美食。今天，就让我们来揭秘一道流传于民间的养生秘方——铁皮石斛天麻竹荪鸡汤，看看这道家常滋补汤品究竟有何神奇功效。
铁皮石斛：滋阴润燥，养胃生津
铁皮石斛，作为一味珍贵的中药材，自古以来就被誉为“药中之王”。它具有滋阴润燥、养胃生津的功效，对于改善脾胃虚弱、口干舌燥、失眠多梦等症状有着显著效果。
铁皮石斛的成分与作用
- 石斛多糖：具有抗疲劳、抗衰老、提高免疫力等作用。
- 生物碱：具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。
- 氨基酸：能够促进新陈代谢，增强体质。
天麻：平肝熄风，通络止痛
天麻，又名“神草”，具有平肝熄风、通络止痛的功效。对于头痛、眩晕、肢体麻木、风湿痹痛等症状有很好的缓解作用。
天麻的成分与作用
- 天麻素：具有抗炎、镇痛、抗肿瘤等作用。
- 天麻苷：具有抗心律失常、抗血栓形成等作用。
竹荪：清热解毒，润肺止咳
竹荪，被誉为“山珍海味”，具有清热解毒、润肺止咳的功效。对于肺燥咳嗽、咽喉肿痛、食欲不振等症状有很好的缓解作用。
竹荪的成分与作用
- 竹荪多糖：具有抗肿瘤、抗病毒、提高免疫力等作用。
- 竹荪素：具有抗炎、抗氧化、降血脂等作用。
铁皮石斛天麻竹荪鸡汤的做法
材料
- 铁皮石斛：10克
- 天麻：5克
- 竹荪：10克
- 鸡肉：500克
- 姜片：适量
- 盐：适量
步骤
- 将鸡肉洗净，切成块状。
- 铁皮石斛、天麻、竹荪洗净备用。
- 将鸡肉放入锅中，加入姜片，加水煮沸后撇去浮沫。
- 将铁皮石斛、天麻、竹荪放入锅中，转小火炖煮1小时。
- 最后加入盐调味即可。
铁皮石斛天麻竹荪鸡汤的功效
- 滋阴润燥：铁皮石斛和竹荪具有滋阴润燥的功效，能够改善口干舌燥、皮肤干燥等症状。
- 平肝熄风：天麻具有平肝熄风的作用，对于头痛、眩晕等症状有很好的缓解作用。
- 润肺止咳：竹荪具有润肺止咳的功效，对于肺燥咳嗽、咽喉肿痛等症状有很好的缓解作用。
- 提高免疫力：铁皮石斛、天麻、竹荪均具有提高免疫力的作用，能够增强体质，预防疾病。
总之，铁皮石斛天麻竹荪鸡汤是一道具有多种功效的养生佳品。在日常生活中，我们可以多喝这道汤品，为身体补充营养，增强体质。当然，在饮用过程中，也要注意适量，以免过度滋补导致身体不适。