夏日炎炎，酷热难耐，一份清凉的甜品无疑是解暑的最佳选择。如皋凉糕，作为一款传统的夏日消暑佳品，不仅美味可口，而且价格亲民。那么，如何轻松选购如皋凉糕并进行批发呢？接下来，就让我为大家一一揭秘！
如皋凉糕的历史与特点
历史渊源
如皋凉糕源于江苏省如皋市，有着悠久的历史。据传，如皋凉糕起源于明朝，距今已有几百年的历史。起初，它只是当地百姓夏日消暑的小吃，后来逐渐流传开来，成为全国知名的消暑美食。
特点
如皋凉糕以其独特的制作工艺和口感深受人们喜爱。其主要原料为糯米粉、糖和水，经过精心制作后，口感细腻、滑润，带有淡淡的甜味，清凉解暑，是夏日消暑的最佳选择。
如何选购如皋凉糕
看外观
优质如皋凉糕的外观应该是色泽均匀，无杂质。若发现表面有斑点或异色，则可能是制作过程中存在问题。
闻气味
新鲜如皋凉糕应散发出浓郁的糯米香，无异味。若有酸味或霉味，则不宜购买。
尝口感
品尝时，优质如皋凉糕应口感细腻、滑润，有淡淡的甜味。若口感粗糙或过甜，则可能品质不佳。
批发攻略
了解市场行情
在选购如皋凉糕进行批发前，首先要了解市场行情。可以通过网络搜索、咨询当地批发市场等方式，了解如皋凉糕的价格、销量等信息。
选择批发商
选择一个可靠的批发商至关重要。可以通过以下方式寻找合适的批发商：
- 在当地批发市场实地考察，了解其信誉和口碑；
- 通过网络搜索，寻找有良好评价的批发商；
- 询问身边朋友或同行，获取推荐。
讲价与议价
在批发过程中，讲价和议价是必不可少的环节。可以适当压价，争取获得更优惠的价格。
保存与运输
购买如皋凉糕后，要妥善保存和运输。在运输过程中，应注意防潮、防晒，确保产品新鲜。
总结
夏日消暑，如皋凉糕是不错的选择。通过以上方法，相信大家都能轻松选购到优质如皋凉糕，享受清凉夏日。祝大家批发愉快，生意兴隆！