夏日炎炎，清凉解暑成了大家的心头大事。今天，我要给大家介绍一款夏日必备的甜品——JK内卷套装凉糕。这款凉糕不仅能够解暑降温，还能让你轻松自制，享受校园风的甜品时光。
凉糕的起源与魅力
凉糕，又称冰粉、冰沙等，是一种源于我国四川的传统甜品。它以糯米粉为主要原料，经过熬制、冷却、凝固等工序制成。凉糕口感细腻、清凉爽口，深受人们喜爱。而JK内卷套装凉糕，则是将校园风与凉糕相结合，更具个性与时尚感。
JK内卷套装凉糕的制作方法
准备材料
- 糯米粉：100克
- 清水：适量
- 红糖：适量
- 柠檬酸：少许
- 芒果、草莓、西瓜等水果：适量（可根据个人喜好选择）
- 水果酱：适量
- 椰蓉：适量
- 薄荷叶：几片
制作步骤
糯米粉调浆：将糯米粉与清水按1:2的比例混合，搅拌均匀，形成细腻的浆状物。
熬制糯米浆：锅中加入适量水，将糯米浆倒入锅中，边倒边搅拌，煮至糯米浆变得浓稠，呈现透明状。
加入柠檬酸：在糯米浆中加入少许柠檬酸，搅拌均匀，这样可以使凉糕更加爽滑。
冷却凝固：将熬好的糯米浆倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
水果装饰：将芒果、草莓、西瓜等水果切成小块，摆放在凝固的凉糕上，可根据个人喜好选择水果。
淋上水果酱：在水果上淋上适量的水果酱，增加口感。
撒上椰蓉和薄荷叶：在凉糕表面撒上适量的椰蓉和薄荷叶，增加美观与清新感。
冷藏片刻：再次放入冰箱冷藏片刻，使凉糕更加入味。
小贴士
- 糯米粉的浓度可根据个人喜好调整，喜欢口感更细腻的可以适当增加糯米粉的用量。
- 柠檬酸可以增加凉糕的爽滑度，但不宜过多，以免影响口感。
- 水果的选择可根据个人喜好，建议选择新鲜、口感好的水果。
夏日甜品，享受清凉时光
这款JK内卷套装凉糕，不仅能够解暑降温，还能让你在炎炎夏日中感受到一丝清凉与惬意。快动手制作吧，与家人、朋友共享这份甜蜜时光！