亲爱的烘焙爱好者们，大家好！今天，我要给大家分享的是一款简单易学、美味诱人的烘焙小点心——马芬。马芬作为一款经典的英式点心，口感松软，香甜可口，非常适合家庭制作。接下来，我就来详细介绍一下马芬的制作方法，并邀请大家一起加入我们的食谱分享群，分享烘焙的甜蜜时光。
马芬材料准备
在开始制作马芬之前，我们需要准备好以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖：100克
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：80毫升
- 无盐黄油：80克
- 泡打粉：5克
- 新鲜柠檬汁：几滴（可选，用于增加香气）
马芬制作步骤
1. 预热烤箱
首先，将烤箱预热至180°C。
2. 准备面糊
将无盐黄油切成小块，放入室温下软化。将软化的黄油加入糖，用打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。
3. 加入鸡蛋
分次加入鸡蛋，每次加入后都要搅拌均匀。
4. 加入牛奶和面粉
将牛奶和面粉交替加入，每次加入后都要搅拌均匀。注意不要过度搅拌，以免面糊产生太多气泡。
5. 加入柠檬汁
如果喜欢柠檬的香气，可以加入几滴新鲜柠檬汁，搅拌均匀。
6. 倒入模具
将面糊倒入马芬模具中，九分满即可。
7. 烘焙
将马芬模具放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，具体时间根据烤箱实际情况调整。
8. 出炉
马芬烤好后，取出晾凉即可。
加入食谱分享群
为了让大家更好地交流烘焙心得，我建立了“马芬食谱分享群”。在这里，您可以分享自己的烘焙作品，学习他人的烘焙技巧，还可以一起探讨烘焙的各种问题。如果您感兴趣，请扫描以下二维码加入我们：
[马芬食谱分享群二维码]
让我们一起在烘焙的世界里，享受甜蜜的时光吧！