茼蒿炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是很多家庭餐桌上的常客。今天，就让我来为大家介绍几种不同的茼蒿炒虾仁的做法，让你轻松在家享受美味。
一、经典做法：清炒茼蒿虾仁
材料
- 茼蒿：适量
- 虾仁：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
步骤
- 茼蒿洗净，切成段；虾仁去壳去肠线，洗净备用。
- 热锅凉油，油热后下入蒜末爆香。
- 加入虾仁，翻炒至变色。
- 加入茼蒿，快速翻炒均匀。
- 调入适量盐和生抽，翻炒均匀，出锅即可。
二、蒜蓉茼蒿虾仁
材料
- 茼蒿：适量
- 虾仁：适量
- 蒜蓉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
步骤
- 茼蒿洗净，切成段；虾仁去壳去肠线，洗净备用。
- 热锅凉油，油热后下入蒜蓉爆香。
- 加入虾仁，翻炒至变色。
- 加入茼蒿，快速翻炒均匀。
- 调入适量盐和生抽，翻炒均匀，出锅即可。
三、虾仁炒茼蒿
材料
- 茼蒿：适量
- 虾仁：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
步骤
- 茼蒿洗净，切成段；虾仁去壳去肠线，洗净备用。
- 热锅凉油，油热后下入葱花爆香。
- 加入虾仁，翻炒至变色。
- 加入茼蒿，快速翻炒均匀。
- 调入适量盐和生抽，翻炒均匀，出锅即可。
四、虾仁炒茼蒿（快手版）
材料
- 茼蒿：适量
- 虾仁：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤
- 茼蒿洗净，切成段；虾仁去壳去肠线，洗净备用。
- 热锅凉油，油热后下入虾仁，翻炒至变色。
- 加入茼蒿，快速翻炒均匀。
- 调入适量盐，翻炒均匀，出锅即可。
这四种做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择。希望这些做法能帮助你在家轻松做出美味的茼蒿炒虾仁，与家人共享美好时光。