卷心菜烩菜：家常美食的魅力
卷心菜烩菜是一道简单易做、营养丰富的家常菜。它不仅味道鲜美，而且制作方法简单，非常适合厨房新手尝试。今天，我们就来为大家带来一道家常卷心菜烩菜的视频教程，让你轻松学会这道美味佳肴。
准备食材
在开始烹饪之前，我们需要准备以下食材：
- 卷心菜：1颗
- 猪肉：适量
- 葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
第一步：准备食材
- 将卷心菜洗净，切成适当大小的块状。
- 猪肉切成薄片，用生抽、老抽腌制10分钟。
- 葱切段，姜蒜切片备用。
第二步：热锅凉油
- 热锅凉油，油温5成热时放入腌制好的猪肉片。
- 煎至肉片两面微黄，捞出备用。
第三步：炒香葱姜蒜
- 锅中留底油，放入葱段、姜蒜片爆香。
- 然后将炒好的猪肉片放入锅中翻炒均匀。
第四步：加入卷心菜
- 将切好的卷心菜放入锅中，与猪肉片一起翻炒。
- 翻炒过程中加入适量的生抽、老抽，使食材上色。
第五步：调味出锅
- 根据个人口味加入适量的盐和鸡精。
- 翻炒均匀后，出锅即可。
视频教程
为了让大家更直观地了解这道菜的制作过程，我们为大家准备了一段视频教程。通过观看视频，你可以更清楚地学习到每一个步骤，轻松掌握这道家常卷心菜烩菜的制作方法。
总结
家常卷心菜烩菜是一道简单易学的美味佳肴，无论是厨房新手还是家常菜爱好者，都可以尝试制作。希望这篇教程能够帮助你轻松学会这道菜，为家人和朋友带来美味的享受。如果你还有其他关于家常菜的问题，欢迎随时提问，我会尽力为你解答。