夏日炎炎，一杯清凉的甜品无疑能给人带来无尽的舒爽。今天，就让我来为大家分享一款夏日消暑甜品——黑糖牛奶西米露的制作方法，并教你如何巧妙搭配水果，让你在享受美味的同时，也能体验到全新的口感。
黑糖牛奶西米露的原料准备
基础原料
- 西米：100克
- 牛奶：500毫升
- 黑糖：适量
- 冷水：适量
水果搭配
- 芒果：1个
- 芒果丁：适量
- 草莓：适量
- 草莓丁：适量
- 蓝莓：适量
- 蓝莓丁：适量
黑糖牛奶西米露的制作步骤
步骤一：煮西米
- 将西米用清水冲洗干净，去除杂质。
- 锅中加入适量的冷水，大火煮沸。
- 水开后，放入西米，转小火煮至西米中心还有一点白芯。
- 关火，盖上锅盖，焖10分钟。
- 再次开火，煮至西米完全透明，捞出备用。
步骤二：煮牛奶
- 另起锅，加入牛奶和黑糖，大火煮沸。
- 搅拌均匀，煮至黑糖完全溶解。
步骤三：混合西米和牛奶
- 将煮好的西米倒入牛奶中。
- 搅拌均匀，让西米充分吸收牛奶的香甜。
步骤四：水果搭配
- 将芒果、草莓和蓝莓洗净，切成丁状。
- 将水果丁放入西米露中，搅拌均匀。
步骤五：冷藏
- 将黑糖牛奶西米露放入冰箱冷藏2小时。
- 冷藏后口感更佳。
小贴士
- 西米在煮的过程中，要注意火候，避免煮过头，导致西米过于粘稠。
- 牛奶和黑糖的比例可以根据个人口味进行调整。
- 水果的种类和数量可以根据个人喜好进行搭配。
夏日炎炎，一杯清凉的黑糖牛奶西米露，让你在炎炎夏日中感受到一丝清凉。快来尝试这款美味又简单的夏日甜品吧！