Hey，少年！今天要和你分享的是一道超级简单的家常菜——干煸肉末四季豆。这道菜不仅味道鲜美，而且制作起来也不复杂，非常适合你这样的厨艺小白哦！
准备食材
首先，我们要准备好以下食材：
- 猪肉末：200克
- 四季豆：200克
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 青红椒：适量（可选）
- 葱：一小把
- 生抽、老抽：各适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1. 准备食材
- 四季豆洗净后切成小段。
- 生姜和大蒜切成末。
- 青红椒切成小块，葱切成小段。
2. 调味料准备
在小碗中，加入生抽、老抽、盐和料酒，搅拌均匀备用。
3. 炒肉末
锅中倒入适量的食用油，油热后下入肉末，用中小火慢慢煸炒至肉末变色，表面微焦。
4. 下入四季豆
将四季豆段放入锅中，与肉末一起翻炒，直到四季豆表面微焦。
5. 加入调味料
将提前准备好的调味料倒入锅中，继续翻炒均匀。
6. 加入葱姜蒜
放入姜末、蒜末和青红椒块，继续翻炒。
7. 出锅装盘
炒至四季豆熟透，汤汁收干，即可出锅装盘。
小贴士
- 肉末煸炒至微焦，这样口感更好，也更香。
- 四季豆不宜炒得太久，以免变得过于软烂。
- 根据个人口味，可以适量调整调料的比例。
美味分享
完成啦！这样一道色香味俱全的干煸肉末四季豆就做好啦！是不是觉得很简单呢？赶紧动手试一试，给家人朋友露一手吧！相信我，你一定会做得很好的！祝你烹饪愉快！