紫薯开花包，听起来是不是就让人垂涎欲滴？这款营养早餐新选择，不仅外观诱人，而且制作简单，健康美味。今天，就让我来教你如何在家轻松制作这款美味的紫薯开花包。
紫薯开花包的营养价值
紫薯富含膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分，具有很好的保健作用。紫薯开花包以紫薯为原料，再搭配面粉、酵母等食材，营养价值更高，是早餐的理想选择。
紫薯的营养成分
- 膳食纤维：紫薯中的膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
- 维生素：紫薯含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C等，有助于提高免疫力，增强抵抗力。
- 矿物质：紫薯富含钾、钙、镁、铁等矿物质，有助于维持人体电解质平衡，预防骨质疏松。
开花包的营养优势
- 低脂肪：紫薯开花包以紫薯为主要原料，脂肪含量较低，适合减肥人群食用。
- 易消化：紫薯开花包的口感软糯，易于消化，适合老人、小孩和肠胃不好的人群食用。
紫薯开花包的制作方法
准备材料
- 紫薯：300克
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 白糖：适量
- 温水：适量
制作步骤
- 紫薯蒸熟：将紫薯洗净，放入锅中蒸熟，取出后去皮，捣成泥状。
- 和面：将面粉、酵母、白糖和温水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发至两倍大。
- 分割面团：将醒发好的面团分割成小剂子，擀成圆片。
- 包裹紫薯泥：将紫薯泥放在圆片中间，包成圆形，封口处捏紧。
- 二次醒发：将包好的紫薯开花包放入蒸锅中，二次醒发15分钟。
- 蒸熟：开大火将水烧开后，转小火蒸15分钟，待开花包完全熟透即可。
紫薯开花包的食用建议
- 搭配牛奶：紫薯开花包搭配一杯牛奶，营养更丰富。
- 搭配水果：搭配一些新鲜水果，增加早餐的口感和营养。
- 搭配鸡蛋：可以搭配一个水煮蛋或煎蛋，增加蛋白质的摄入。
结语
紫薯开花包是一款健康美味的早餐选择，简单易做，营养丰富。在家轻松制作，让你享受美味的同时，还能为家人带来健康。赶快动手试试吧！