一、白象香菜拌面的魅力所在
白象香菜拌面，作为一款深受消费者喜爱的方便面产品，其独特的口感和香气，让无数人回味无穷。这款拌面以其浓郁的香菜味和劲道的面条，成为了许多家庭餐桌上的常客。今天，就让我们跟随直播的镜头，一起揭秘白象香菜拌面的制作全过程，让你在家也能轻松掌握这道家常美食。
二、制作前的准备工作
- 材料准备：白象香菜拌面一袋、香菜适量、鸡蛋1个、葱、姜、蒜适量、辣椒油、醋、生抽、老抽、盐、糖、香油等调味品。
- 工具准备：锅、碗、筷子、勺子、厨房剪刀等。
三、白象香菜拌面的制作步骤
1. 煮面
- 将白象香菜拌面放入沸水中，根据包装上的说明煮至七成熟。
- 捞出面条，用冷水冲洗，去除多余的面碱，防止面条粘连。
2. 准备调料
- 香菜洗净，切成小段。
- 葱、姜、蒜切成末。
- 鸡蛋打散备用。
3. 烹饪调料
- 锅中放少许油，将打散的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒至凝固，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入辣椒油、醋、生抽、老抽、盐、糖调味，炒匀。
4. 拌面
- 将煮好的面条放入碗中，倒入炒好的调料。
- 加入炒好的鸡蛋和香菜段。
- 用筷子将面条和调料充分拌匀，使每根面条都裹上调料。
5. 装盘
- 将拌匀的面条倒入盘中，撒上剩余的香菜段。
- 淋上香油，即可享用美味可口的白象香菜拌面。
四、制作心得与技巧
- 煮面时，根据个人口味调整煮面的时间，避免煮得太硬或太软。
- 调料可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以多放辣椒油，喜欢酸味的可以多放醋。
- 拌面时，用筷子将面条和调料充分拌匀，使每根面条都裹上调料，这样口感更佳。
五、结语
通过本次直播揭秘，相信你已经学会了如何在家轻松制作白象香菜拌面。家常味道，在家也能轻松掌握，快动手试试吧！相信这道美食一定会给你的生活带来更多的快乐。