夏日炎炎，一杯冰凉的饮料或是冰棍总是能给人带来清凉一夏的感觉。中街1946的冰棍以其独特的口感和丰富的口味深受大家喜爱。今天，就让我来教大家如何在家轻松制作出同款冰棍，让你的夏日更加清凉。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 纯牛奶 500ml
- 白糖 100g
- 吉利丁粉 10g
- 新鲜水果（如草莓、芒果等）适量
- 薄荷叶几片（可选）
制作步骤
1. 制作水果酱
将新鲜水果洗净，切成小块。将水果放入搅拌机中，加入适量的白糖，搅拌成细腻的水果酱。
2. 准备吉利丁粉
将吉利丁粉倒入小碗中，加入少量冷水，搅拌均匀，使其充分吸水膨胀。
3. 煮制牛奶糖浆
将纯牛奶倒入锅中，加入白糖，用中火加热至白糖完全溶解。然后加入已经膨胀的吉利丁粉，继续加热至吉利丁粉完全溶解，形成均匀的糖浆。
4. 混合水果酱
将煮好的牛奶糖浆倒入水果酱中，搅拌均匀。
5. 倒入模具
将混合好的液体倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻室，冷冻4-5小时，直至凝固。
6. 装饰
在冰棍表面装饰上薄荷叶或其他你喜欢的装饰品，增加美观。
注意事项
- 吉利丁粉在吸水膨胀后，体积会变大，所以不要一次性加入太多。
- 加热牛奶和糖时，注意火候，避免烧焦。
- 冻结时间根据冰棍模具的厚度和冰箱的功率有所不同，具体时间可根据实际情况调整。
享受夏日清凉
当你完成以上步骤后，美味的冰棍就做好了。快快拿起一根，感受夏日的清凉吧！这款冰棍口感丰富，既有牛奶的香醇，又有水果的酸甜，是夏日消暑的好选择。
现在，就让我们一起动手，为这个炎热的夏天带来一丝清凉吧！