引言
中秋节，又称月夕、秋节，是我国传统的节日之一。在这一天，家家户户都会制作或购买月饼来庆祝。而月饼DIY则成为了一种流行的亲子活动，既能增进亲子关系，又能体验传统手艺的乐趣。今天，就让我来手把手教你如何轻松制作美味月饼吧！
准备材料
在开始制作月饼之前，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：500克
- 红糖：200克
- 芝麻油：50克
- 豆沙馅：适量
- 猪油：适量
- 水适量
制作月饼皮
- 将中筋面粉倒入盆中，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团揉至表面光滑，盖上湿布，醒发30分钟。
- 将醒发好的面团分成若干等份，搓成小球。
- 取一份面团，擀成圆饼状，包入适量的豆沙馅。
- 将包好的月饼馅封口，搓成圆形。
制作月饼馅
- 红糖加入适量的水，煮至糖融化。
- 加入芝麻油，搅拌均匀。
- 将煮好的糖浆倒入碗中，晾凉备用。
上色
- 取一份月饼，用毛刷将糖浆均匀地刷在月饼表面。
- 取适量的芝麻，撒在月饼表面。
烤制月饼
- 预热烤箱至180℃。
- 将月饼放入烤箱中层，烤制10分钟。
- 取出月饼，翻面，再烤制10分钟。
成品
经过以上步骤，美味的月饼就制作完成了。你可以根据自己的喜好，添加不同的馅料，如莲蓉、五仁等。和家人一起分享这份甜蜜，度过一个难忘的中秋节。
结语
月饼DIY不仅是一种亲子活动，更是一种传承。通过亲手制作月饼，我们可以更好地了解我国的传统文化，增进亲子感情。希望这篇文章能帮助你轻松制作出美味的月饼，度过一个愉快的亲子时光。