削芋头是一件既考验耐心又需要技巧的家务活。芋头的外皮坚硬，如果不小心很容易划伤手指。下面，就让我来分享几个小技巧，让你在削芋头时既快又安全，轻松去皮不伤手。
1. 使用专用工具
市面上有专门的芋头削皮器，这种工具设计独特，可以轻松削去芋头的外皮。使用时，只需将芋头放在削皮器的凹槽中，轻轻推动，外皮就会自动被削掉。
2. 水煮法
将芋头放入锅中，加入适量的水，水开后继续煮5-10分钟。待芋头煮至稍微变软时，取出用冷水冲凉，这样外皮会更容易剥落，而且剥皮时也不容易伤到手。
3. 酒精涂抹法
在削皮前，将芋头外皮用酒精擦拭一遍，酒精可以使外皮变得稍微软一些，从而减少剥皮时的摩擦和划伤。
4. 削皮时戴手套
如果你没有专用工具，可以尝试戴上一双厚实的手套，这样即使不小心划到了手，也不会伤得很重。
5. 刀具保养
使用刀具削皮时，要保持刀具的锋利，钝刀不仅削皮困难，还容易造成手部伤害。定期对刀具进行保养，可以延长刀具的使用寿命，同时也能保证削皮时的安全。
6. 削皮技巧
削皮时，可以从芋头的一端开始，用刀背轻轻拍打外皮，使其松软，然后沿着外皮旋转刀具，削去外皮。削皮时，要注意不要用力过猛，以免伤到手。
7. 削皮后的处理
削皮后的芋头表面可能会有残留的细丝，可以用手轻轻搓洗，或者用厨房纸巾擦拭干净。
实例说明
比如，如果你要准备一道芋泥，就可以按照以下步骤操作：
- 将芋头洗净，用刀背轻轻拍打外皮，使其松软。
- 使用专用工具或者戴手套，沿着外皮旋转刀具，削去外皮。
- 将削好的芋头放入锅中，加入适量的水，水开后继续煮30分钟。
- 将煮熟的芋头取出，用勺子压成泥状。
- 根据个人口味，加入适量的糖、牛奶等调味料，搅拌均匀。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一道美味的芋泥了。
总结来说，削芋头并不是一件难事，只要掌握了一些小技巧，就能轻松去皮不伤手。希望这些方法能帮助你更好地处理芋头，享受烹饪的乐趣。