虾仁富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，是宝宝辅食中的佳品。今天，就让我来为大家分享一道简单易学、营养美味的虾仁食谱，让宝宝爱上吃虾仁。
准备食材
- 虾仁 100克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
制作步骤
步骤一：虾仁处理
- 将虾仁清洗干净，去除虾线。
- 将虾仁放入碗中，加入少许盐、生抽、胡椒粉，抓匀后腌制10分钟。
步骤二：胡萝卜青椒处理
- 胡萝卜去皮，切成细丝。
- 青椒去籽，切成细丝。
步骤三：炒制虾仁
- 热锅凉油，放入姜末和葱花爆香。
- 放入腌制好的虾仁，翻炒至变色。
- 加入胡萝卜丝和青椒丝，继续翻炒。
步骤四：调味出锅
- 加入适量的盐、生抽、鸡精，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许胡椒粉，提香。
小贴士
- 虾仁在腌制时，加入胡椒粉可以去除腥味。
- 胡萝卜和青椒都是富含维生素的食材，对宝宝的生长发育非常有益。
- 虾仁不宜炒得过老，以免影响口感和营养。
营养分析
虾仁富含优质蛋白质，有助于宝宝生长发育；胡萝卜中的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，对宝宝的视力、皮肤都有好处；青椒中的维生素C有助于提高宝宝的免疫力。
通过这道简单易学的虾仁食谱，相信宝宝一定会爱上吃虾仁。家长们可以根据宝宝的口味，适当调整调料的用量。祝宝宝健康成长！