Hey，小朋友！想要学会一道简单又美味的香菜面吗？今天，我就来教你如何用白象盒装面快速做出一碗香气扑鼻、口感丰富的香菜面！跟着我的步骤，保证你做出来的面会让家人和朋友都称赞不已。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 白象盒装面一盒
- 新鲜香菜适量
- 鸡蛋1个（可选）
- 葱花适量
- 生抽、老抽适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒜末适量
- 鸡精或味精适量（可选）
制作步骤
步骤一：准备香菜和调味料
- 将香菜洗净，切成小段备用。
- 将葱切成葱花，蒜切成蒜末。
- 准备好生抽、老抽、盐、食用油和鸡精或味精。
步骤二：煮面
- 根据盒装面的说明，将水煮沸。
- 将面条放入沸水中，按照包装上的时间煮熟。
- 煮熟后，用冷水冲洗面条，去除表面的浮沫，使面条更加劲道。
步骤三：炒制调料
- 在锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末和葱花爆香。
- 加入生抽、老抽调色，根据个人口味调整颜色深浅。
- 加入适量的盐，搅拌均匀。
步骤四：炒面
- 将煮好的面条放入锅中，快速翻炒均匀，让面条充分吸收调料的味道。
- 如果喜欢，可以在此时打入一个鸡蛋，快速炒至鸡蛋凝固。
步骤五：加入香菜
- 将切好的香菜加入锅中，快速翻炒均匀。
- 根据个人口味，可以加入适量的鸡精或味精提鲜。
步骤六：出锅装盘
- 翻炒均匀后，即可关火。
- 将炒好的香菜面盛出，装入碗中即可。
小贴士
- 煮面时，水开后可以加入少量的盐，这样可以让面条更加劲道。
- 炒面时火候要大，快速翻炒，以免面条粘锅。
- 香菜可以增加面的香气，喜欢香菜的朋友可以多放一些。
这样，一碗美味的香菜面就完成了！快去试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的香菜面！