嗨，小朋友！今天我们来揭秘一道简单又美味的家常面食——香菜面，而且是用白象盒装面来做的哦！想象一下，自己在家就能做出香气四溢、鲜美的香菜面，是不是很激动呢？那就一起来看看怎么做吧！
一、食材准备
首先，我们需要准备以下食材：
- 白象盒装面条：根据人数选择适量。
- 香菜：适量，洗净切碎。
- 猪肉末：适量，也可以用鸡肉或者牛肉。
- 生姜：几片，切丝。
- 大蒜：几瓣，切片。
- 青椒：半个，切丝。
- 鸡蛋：1个。
- 豆瓣酱：适量。
- 食用油：适量。
- 盐：适量。
- 鸡精或味精：适量。
- 清水：适量。
二、制作步骤
1. 准备调料
首先，将猪肉末加入少量盐、鸡精（或味精）搅拌均匀，腌制10分钟。然后，打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
2. 烹饪面条
将清水倒入锅中，水开后加入白象盒装面条，根据包装上的说明煮至熟透，捞出备用。
3. 炒肉末
锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉末，翻炒至变色。
4. 加入调料
在肉末变色后，加入生姜末、大蒜片、青椒丝，继续翻炒均匀。
5. 加入豆瓣酱
在炒匀的基础上，加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀，使肉末呈现出红亮的颜色。
6. 烹饪香菜面
将煮好的面条放入锅中，与肉末等一起翻炒均匀。
7. 调味
根据个人口味，加入适量的盐、鸡精（或味精），翻炒均匀，让面条充分吸收调料的味道。
8. 加入香菜
最后，将切碎的香菜放入锅中，翻炒均匀，即可出锅。
三、小贴士
- 在炒肉末时，可以先加入少量的酱油，使肉末的颜色更加鲜艳。
- 香菜最好在面条快熟时再加入，以保持其清香。
- 白象盒装面条的种类很多，可以根据自己的喜好选择。
四、结语
通过以上步骤，我们就可以在家轻松做出一道美味的家常香菜面了。希望这个小揭秘能够帮助到热爱烹饪的你，让你在家就能享受到美食带来的快乐！记得，多尝试，多练习，你会变得越来越棒的！