在这个炎炎夏日，食欲不振是很多人的共同感受。一款简单又美味的凉拌辣方便面，不仅能开胃，还能让你在夏日中感受到一丝清凉。今天，就让我来教你如何制作这样一道美味的凉拌辣方便面，让你在家就能享受到夏日里的清凉与美味。
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
- 方便面一包
- 辣椒酱适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 芝麻油适量
- 花椒粉适量
- 葱花适量
- 香菜适量
- 熟花生米适量
- 鸡精或味精适量
制作步骤
1. 准备方便面
将方便面按照包装上的说明煮至七成熟，捞出后用冷水冲洗，去除多余的淀粉，然后沥干水分备用。
2. 准备调料
将辣椒酱、蒜末、酱油、醋、芝麻油、花椒粉按个人口味混合在一起，搅拌均匀，制作成调料。
3. 拌匀方便面
将准备好的调料均匀地浇在沥干水分的方便面上，用筷子或勺子搅拌均匀，确保每一根面条都裹上调料。
4. 加入配料
在搅拌均匀的方便面上撒上葱花、香菜和熟花生米，增加风味和口感。
5. 调味
根据个人口味，可以适量加入鸡精或味精，提鲜增味。
小贴士
- 选择自己喜欢的辣度辣椒酱，以免过于辣嘴。
- 如果喜欢酸辣口味，可以适量增加醋的用量。
- 搅拌时，注意调料要均匀地裹在每根面条上，这样味道才会更加美味。
- 可以根据个人喜好，添加其他配料，如黄瓜丝、胡萝卜丝等，丰富口感。
夏日炎炎，这款凉拌辣方便面不仅能让你在炎热的天气里开胃，还能为你的餐桌增添一抹清凉。快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道美味的凉拌辣方便面！