炎炎夏日，烈日炎炎，一杯冰镇饮料或是冰棍，总能给人带来无尽的清凉。今天，我要给大家分享一个夏日解暑的新选择——在家轻松自制玉米味冰棍。只需简单三步，你就能享受到夏日清凉的乐趣。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 玉米：2根
- 牛奶：300毫升
- 糖：30克
- 吉利丁粉：5克
- 水果（如草莓、蓝莓等）：适量
- 玉米淀粉：适量
制作步骤
第一步：制作玉米汁
- 将玉米洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟。
- 将煮好的玉米捞出，放入搅拌机中，加入牛奶和糖，搅拌成玉米汁。
- 将玉米汁过滤，去掉玉米渣，倒入碗中备用。
第二步：制作吉利丁冻
- 将吉利丁粉倒入小碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的吉利丁水放入锅中，用小火加热至吉利丁完全溶解。
- 将溶解后的吉利丁液倒入玉米汁中，搅拌均匀。
第三步：制作玉米味冰棍
- 将水果洗净，切成小块。
- 在模具中倒入玉米汁，放入切好的水果。
- 将模具放入冰箱冷冻层，冷冻4小时，直至凝固成冰棍。
注意事项
- 制作过程中，要注意吉利丁粉的用量，过多会导致冰棍口感过于坚硬。
- 在冷冻过程中，要注意调整模具的位置，以确保冰棍均匀冷冻。
- 如有需要，可以将冰棍脱模时，用温水浸泡模具底部，方便脱模。
总结
夏日自制玉米味冰棍，不仅简单易做，而且营养丰富，口感清爽。快来试试吧，让你和家人在炎炎夏日，也能享受到清凉的乐趣！