夏日炎炎，清凉解暑成了我们的首要任务。今天，我要给大家带来一款夏日必备的清凉小零食——荔枝牛乳冰棍。不仅美味，而且健康，让我们一起揭开自制荔枝牛乳冰棍的神秘面纱吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜荔枝：500克
- 牛乳：500毫升
- 白砂糖：50克
- 吉利丁粉：10克
- 纯净水：适量
制作步骤
1. 荔枝处理
将新鲜荔枝洗净，去壳去核，只取荔枝肉备用。
2. 牛乳加热
将牛乳倒入锅中，加入白砂糖，用小火慢慢加热至糖融化。
3. 吉利丁粉溶解
将吉利丁粉与少量纯净水混合，搅拌均匀，待其充分溶解。
4. 牛乳混合
将溶解后的吉利丁粉倒入加热后的牛乳中，搅拌均匀。
5. 荔枝肉加入
将处理好的荔枝肉加入牛乳中，继续搅拌均匀。
6. 冷却凝固
将混合好的荔枝牛乳倒入模具中，放入冰箱冷藏，等待凝固。
7. 制作冰棍
待荔枝牛乳凝固后，取出模具，脱模即可得到美味的荔枝牛乳冰棍。
小贴士
- 荔枝肉可以选择新鲜或冷冻的，但冷冻的荔枝肉需要提前解冻。
- 牛乳可以选择全脂或低脂，根据个人口味选择。
- 白砂糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以适量增加。
- 吉利丁粉可以提前用温水溶解，以便更好地混合。
总结
夏日炎炎，来一根清凉的荔枝牛乳冰棍，既能解暑，又能享受美味。这款自制健康小零食简单易做，快快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上它的！