炎炎夏日，高温酷暑让人倍感不适。这时候，一碗清爽的西米露水果捞，不仅能为你带来一丝凉意，还能帮助你有效降火、消暑。今天，就让我来教你如何制作这款夏日消暑新选择。
西米露水果捞的制作步骤
准备食材
- 西米：适量
- 水果：如西瓜、葡萄、芒果、草莓等，根据个人口味选择
- 糖：适量
- 冰水：适量
- 椰汁或炼乳：适量（可选）
制作方法
- 煮西米：将西米放入锅中，加入适量的水和糖，用中火煮至西米中心仍有小硬核，然后关火焖10分钟。期间可以适当搅拌，防止西米粘锅。
- 浸泡西米：将煮好的西米用冷水冲洗干净，去除多余杂质和黏性，然后浸泡在冰水中备用。
- 切水果：将准备好的水果洗净，切成小块或条状。
- 装盘：将泡好的西米沥干水分，放入碗中，再加入切好的水果。
- 调味：根据个人口味，可以在水果上淋上一些椰汁或炼乳，增加口感。
- 冷藏：将装盘的西米露水果捞放入冰箱冷藏一段时间，待其更加清凉后再食用。
西米露水果捞的养生功效
1. 清热解暑
西米露中的西米富含水分，能迅速补充人体流失的水分，起到清热解暑的作用。而水果中的水分和维生素也能帮助人体降低体温，缓解夏季高温带来的不适。
2. 增强免疫力
西米露水果捞中的水果富含丰富的维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，提高抵抗力，预防夏季常见疾病。
3. 健脾养胃
西米露具有健脾养胃的功效，适合脾胃虚弱的人群食用。水果中的膳食纤维也能促进肠胃蠕动，帮助消化。
总结
夏日炎炎，一碗清凉美味的西米露水果捞，不仅能让你感受到夏日的清凉，还能带来养生保健的功效。快快动手尝试吧，为你的夏日带来一丝清爽！