亲爱的烘焙爱好者们，今天我要带你们走进松子曲奇的世界。松子曲奇，以其香脆的口感和独特的坚果香气，成为了烘焙界的热门之选。在这里，我为大家整理了10款经典松子曲奇食谱，让你轻松在家制作出美味可口的曲奇。
1. 基础松子曲奇
材料
- 黄油：100克
- 糖粉：80克
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：100克
- 松子：适量
制作步骤
- 黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入松子，拌匀。
- 将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，呈小圆饼状。
- 烤箱预热至175℃，将曲奇放入烤箱中层，烤15-20分钟，至表面金黄色即可。
2. 巧克力松子曲奇
材料
- 黄油：100克
- 糖粉：80克
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：100克
- 巧克力豆：适量
- 松子：适量
制作步骤
- 黄油室温软化，加入糖粉，打发至体积膨胀、颜色变浅。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入巧克力豆和松子，拌匀。
- 将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，呈小圆饼状。
- 烤箱预热至175℃，将曲奇放入烤箱中层，烤15-20分钟，至表面金黄色即可。
3. 芝士松子曲奇
材料
- 黄油：100克
- 糖粉：80克
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：100克
- 芝士片：适量
- 松子：适量
制作步骤
- 黄油室温软化，加入糖粉，打发至体积膨胀、颜色变浅。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入芝士片和松子，拌匀。
- 将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，呈小圆饼状。
- 烤箱预热至175℃，将曲奇放入烤箱中层，烤15-20分钟，至表面金黄色即可。
4. 抹茶松子曲奇
材料
- 黄油：100克
- 糖粉：80克
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：100克
- 抹茶粉：适量
- 松子：适量
制作步骤
- 黄油室温软化，加入糖粉，打发至体积膨胀、颜色变浅。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和抹茶粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入松子，拌匀。
- 将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，呈小圆饼状。
- 烤箱预热至175℃，将曲奇放入烤箱中层，烤15-20分钟，至表面金黄色即可。
5. 椰子松子曲奇
材料
- 黄油：100克
- 糖粉：80克
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：100克
- 椰蓉：适量
- 松子：适量
制作步骤
- 黄油室温软化，加入糖粉，打发至体积膨胀、颜色变浅。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入椰蓉和松子，拌匀。
- 将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，呈小圆饼状。
- 烤箱预热至175℃，将曲奇放入烤箱中层，烤15-20分钟，至表面金黄色即可。
6. 花生酱松子曲奇
材料
- 黄油：100克
- 糖粉：80克
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：100克
- 花生酱：适量
- 松子：适量
制作步骤
- 黄油室温软化，加入糖粉，打发至体积膨胀、颜色变浅。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入花生酱和松子，拌匀。
- 将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，呈小圆饼状。
- 烤箱预热至175℃，将曲奇放入烤箱中层，烤15-20分钟，至表面金黄色即可。
7. 奶油松子曲奇
材料
- 黄油：100克
- 糖粉：80克
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：100克
- 奶油：适量
- 松子：适量
制作步骤
- 黄油室温软化，加入糖粉，打发至体积膨胀、颜色变浅。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入奶油和松子，拌匀。
- 将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，呈小圆饼状。
- 烤箱预热至175℃，将曲奇放入烤箱中层，烤15-20分钟，至表面金黄色即可。
8. 蜜桃松子曲奇
材料
- 黄油：100克
- 糖粉：80克
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：100克
- 蜜桃果酱：适量
- 松子：适量
制作步骤
- 黄油室温软化，加入糖粉，打发至体积膨胀、颜色变浅。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入蜜桃果酱和松子，拌匀。
- 将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，呈小圆饼状。
- 烤箱预热至175℃，将曲奇放入烤箱中层，烤15-20分钟，至表面金黄色即可。
9. 蓝莓松子曲奇
材料
- 黄油：100克
- 糖粉：80克
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：100克
- 蓝莓果酱：适量
- 松子：适量
制作步骤
- 黄油室温软化，加入糖粉，打发至体积膨胀、颜色变浅。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入蓝莓果酱和松子，拌匀。
- 将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，呈小圆饼状。
- 烤箱预热至175℃，将曲奇放入烤箱中层，烤15-20分钟，至表面金黄色即可。
10. 奶油巧克力松子曲奇
材料
- 黄油：100克
- 糖粉：80克
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：100克
- 巧克力酱：适量
- 松子：适量
制作步骤
- 黄油室温软化，加入糖粉，打发至体积膨胀、颜色变浅。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入巧克力酱和松子，拌匀。
- 将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，呈小圆饼状。
- 烤箱预热至175℃，将曲奇放入烤箱中层，烤15-20分钟，至表面金黄色即可。
以上就是10款经典松子曲奇食谱，希望你们在家制作的过程中，能够享受到烘焙的乐趣。记得在烘焙过程中，注意火候和时间，祝你们制作出美味的松子曲奇！