亲爱的烘焙爱好者们，今天要分享的是一款既健康又美味的饮品——香脆坚果曲奇拿铁。这款饮品结合了曲奇的香脆与拿铁的丝滑，不仅适合作为早餐，也是休闲时光的绝佳选择。下面，就让我来带你一步步完成这款美味的自制饮品吧！
材料准备
- 坚果（如杏仁、核桃、腰果等）：50克
- 无盐黄油：50克
- 糖粉：50克
- 低筋面粉：100克
- 曲奇饼干：5片
- 拿铁咖啡：300毫升
- 热牛奶：100毫升
- 糖浆（可选）：适量
制作步骤
1. 坚果准备
首先，将坚果放入预热至180°C的烤箱中烤制5-10分钟，直到坚果呈现出金黄色。烤好的坚果取出，稍微冷却后放入食品加工机中打成细腻的坚果碎。
2. 制作曲奇
在碗中，将无盐黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀、颜色发白。
接着，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，形成面团。
将面团分成小剂子，压成薄片，放入预热至180°C的烤箱中烤制10-15分钟，直到曲奇呈现出金黄色。烤好的曲奇取出，稍微冷却后备用。
3. 制作拿铁
在锅中，将拿铁咖啡与热牛奶混合，加入适量的糖浆调味，搅拌均匀。
4. 组合饮品
将烤好的曲奇饼干捣碎，与坚果碎混合。
将混合好的曲奇坚果碎放入杯底，倒入调好的拿铁咖啡。
最后，可以根据个人口味，在顶部撒上一些剩余的坚果碎作为装饰。
小贴士
- 坚果的选择可以根据个人喜好，选择多种坚果混合使用，增加风味。
- 烤制曲奇时，注意观察曲奇的色泽，以免烤焦。
- 拿铁咖啡可以根据个人口味调整糖浆的用量。
- 制作完成后，这款香脆坚果曲奇拿铁可以立即享用，口感最佳。
现在，你可以在家轻松自制这款美味的香脆坚果曲奇拿铁饮品了。快邀请你的亲朋好友一起来品尝吧！祝你制作愉快！