青团，作为我国传统节日——清明节的特色美食，以其独特的风味和丰富的文化内涵，深受人们的喜爱。今天，我们就来揭秘青团的营养益处，以及食用时的注意事项。
青团的制作原料
青团的原料主要有糯米粉、艾草汁、豆沙馅等。艾草具有独特的清香，能够赋予青团独特的风味；糯米粉则具有粘性，是制作青团的主要原料；豆沙馅则是青团的甜味来源。
青团的营养益处
丰富的膳食纤维：青团的外皮主要由糯米粉制成，糯米粉中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
低脂肪、低热量：糯米粉和豆沙馅的热量相对较低，适合控制体重的人群食用。
补充能量：糯米粉中含有丰富的碳水化合物，能够为人体提供能量。
抗氧化作用：艾草中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化作用，有助于抵抗自由基，延缓衰老。
清热解毒：艾草具有清热解毒的功效，适合春季食用。
青团的食用注意事项
适量食用：青团虽美味，但过量食用可能导致消化不良，因此建议适量食用。
注意食用时间：青团不宜空腹食用，最好在饭后食用，以免刺激胃黏膜。
避免与寒凉食物同食：青团性温，与寒凉食物同食可能导致肠胃不适。
注意储存：青团不宜长时间存放，最好现做现吃，以免影响口感和品质。
过敏体质者谨慎食用：部分人群可能对艾草过敏，食用前请谨慎。
总结
青团作为我国传统美食，不仅美味可口，还具有丰富的营养益处。在享受美食的同时，我们也要注意食用时的注意事项，确保身体健康。希望本文能帮助大家更好地了解青团，享受这份传统美食带来的美好时光。