在这个充满活力的美术课堂上，我们将踏上一场色彩与形状的创意之旅，通过制作青团，探索中国传统节日的魅力。青团，作为一种传统的节日食品，不仅承载着丰富的文化内涵，还是孩子们学习色彩和形状的绝佳材料。
色彩的奥秘
首先，让我们来认识一下青团的色彩。青团的主要原料是糯米粉和艾草，艾草的绿色赋予了青团独特的色彩。这种绿色不仅代表春天的生机，也象征着生命的活力。在制作青团的过程中，孩子们可以观察到绿色从艾草汁液到面团的变化，学习到色彩的变化原理。
实践步骤
- 艾草汁的提取：将新鲜的艾草洗净，放入锅中加水煮沸，然后捞出艾草，用纱布过滤出绿色汁液。
- 糯米粉的调色：将糯米粉和艾草汁按照一定比例混合，揉成面团。
- 色彩观察：通过观察艾草汁和糯米粉混合后的颜色变化，了解色彩的形成过程。
形状的创意
青团的形状通常为圆形，这种形状象征着团圆和美满。在制作青团的过程中，孩子们可以发挥创意，将圆形面团塑造成各种有趣的形状，如动物、植物或者人物。
实践步骤
- 面团塑形：将调好的面团揉成圆形，然后根据创意进行塑形。
- 装饰：用各种颜色的豆沙、果脯等材料对青团进行装饰，增加其美观性。
- 创意分享：与其他同学分享自己的创意和作品，激发更多灵感。
文化传承
青团作为中国传统节日——端午节的特色食品，承载着丰富的文化内涵。通过制作青团，孩子们可以了解端午节的历史背景、习俗和传说，增强对传统文化的认识和热爱。
文化知识
- 端午节起源：端午节起源于战国时期，最初是为了纪念伟大的诗人屈原。
- 习俗：端午节有赛龙舟、吃粽子、挂艾草等习俗。
- 传说：屈原投江自尽后，人们为了纪念他，便有了端午节。
安全教育
在制作青团的过程中，孩子们需要学习一些基本的安全知识，如：
- 艾草的处理：艾草在处理过程中可能会有刺，要小心操作。
- 火源安全：煮艾草汁和蒸青团时，要注意火源安全。
- 食品卫生：在制作和食用青团的过程中，要保持食品卫生。
通过这次美术课堂的青团制作活动，孩子们不仅能够学习到色彩和形状的知识，还能感受到中国传统文化的魅力。让我们一起踏上这场创意之旅，收获快乐与成长！