夏日炎炎，一碗清爽的凉拌面条绝对能让你食欲大增。今天，就让我来带你走进家常凉拌面条的世界，让你轻松学会这道夏日必备美食。
准备食材
- 面条：200克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 蒜瓣：3瓣
- 酱油：2汤匙
- 香醋：1汤匙
- 花椒油：1汤匙
- 香油：1汤匙
- 芝麻：1汤匙
- 盐：适量
- 糖：适量
制作步骤
1. 准备面条
将面条放入沸水中煮熟，煮熟后捞出，放入冷水中浸泡，使其冷却。这样可以使面条更加劲道，口感更佳。
2. 准备配菜
将青椒和红椒洗净，切成细丝。蒜瓣切成蒜末。
3. 拌制调料
在碗中，加入酱油、香醋、花椒油、香油，搅拌均匀。根据个人口味，可以适量加入盐和糖进行调味。
4. 混合食材
将冷却后的面条捞出，放入大碗中。加入切好的青椒丝、红椒丝和蒜末，倒入调好的调料，搅拌均匀。
5. 装盘
将拌好的凉拌面条装盘，撒上芝麻即可。
美食小贴士
- 面条煮好后，可以用冷水冲洗，这样可以使面条更加劲道。
- 配菜可以根据个人口味进行选择，比如加入黄瓜丝、胡萝卜丝等。
- 调料可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加入辣椒油。
夏日炎炎，来一碗清爽的凉拌面条，让你瞬间恢复元气。赶紧动手试试吧！